Nachdem das Restaurant Kräutergarten in diesem Jahr immer noch geschlossen war, haben wir uns für den Gasthof Sauerteig in Rödental entschieden. Hier hatten wir einen separaten Raum und konnten nach einer "kleinen" Speisekarte (mit 4 verschiedenen Gerichten) auswählen.
Es war ein wunderschöner Abend mit 26 Mitgliedern, die hoffentlich alle sehr zufrieden waren. Außerdem konnten wir zwei Mitglieder ehren, die 10 Jahre unserem Verein die Treue gehalten haben.

Wir trafen uns mit dem Pilzsachverständigen Mario Wolf auf dem Parkplatz an der Straße zwischen Bad Colberg und Heldburg. Mario gab uns zunächst eine kleine Einführung in die Welt der Pilze und dann strömten wir mit unseren Körben in den Wald und sammelten alles, was uns in die Finger kam. Nach 1 1/2 Stunden konnten wir unsere Schätze auf dem Steintisch ausbreiten und Mario begutachtete alles Gesammelte und teilte ein in "essbar", "ungenießbar" und "giftig". Es war eine sehr lehrreiche Exkursion, die wir sicher im nächsten Jahr wiederholen werden.

Im Sportheim Oberfüllbach lauschten 14 Teilnehmer*innen einem Vortrag von Waltraud Hartmann zum Thema "Wir fermentieren - eine einfache Methode zur Haltbarmachung von Gemüse". Die Fermentation dient nicht nur der Haltbachmachung, sondern fermentiertes Gemüse ist durch die milchsaure Vergärung auch sehr gesund für Magen und Darm.
Anschließend in der Küche zeigte uns Waltraud noch in der Praxis wie einfach diese Methode ist. Dann wurde noch etliches fermentiertes Gemüse verkostet zu einem wunderbaren selbst gebackenen Brot.

Am 26.08.23 starteten wir mit 8 Teilnehmerinnen ab Sportheim Oberfüllbach nach Gerolzhofen, um uns von der "Hagesuse" durch den Heilkräutergarten Nützelbachaue führen zu lassen. Nach der Führung gab es im Wiesengrund noch etliche Leckereien, bevor wir noch vor dem großen Regen Richtung Heimat zurückfuhren.

Bei wunderschönem Wetter erreichten wir nach 1 1/2 Stunden Fahrt das Kräuterdorf Nagel und wurden dort am Kräuterhaus von Frau Monika Wastl empfangen. Die Kräuterführung führte uns zuerst in den Duft- und Schmetterlingsgarten, anschließend vorbei am Nageler See (Naherholungsgebiet für jeden) zum Zeit- und Erlebnisgarten. Sehr kurzweilig erzählte uns Frau Wastl von der Entstehung des Kräuterdorfs und den vielen engagierten Kräuterfrauen, die sich um die Gärten kümmern.
Nach der Führung wurden wir noch auf der Terrasse des Kräuterhauses mit selbst zubereiteten Leckereien verwöhnt.

Ausflug zum Permakultur-Garten von Inka Neff in Schönbrunn/Steigerwald am 13. Mai 2023

Nach einigen Hindernissen (Straßensperrung) kamen wir mit etwas Verspätung in Schönbrunn OT Grub an, wo wir schon am Straßenrand von Frau Neff erwartet wurden. Nach einer kleinen Stärkung mit "Kräuterwasser" begannen wir die Führung durch ihren weitläufigen Garten. Hier wird Permakultur angebaut und gelebt, alles wird wieder verwertet im ewigen Kreislauf. Alte Fenster wurden zum Gewächshaus und unbrauchbare Haushaltsartikel zu Schrottfiguren verbaut. In den Beeten (auch ein Hügelbeet) ging es kunterbunt zu und das Erdreich wurde gemulcht mit Rasenschnitt und Schafwolle. In einer Scheune gab es sogar eine Theaterbühne, wo ein selbst geschriebenes Theaterstück zur Nachhaltigkeit und zum Umweltschutz demnächst aufgeführt werden soll. Nach ca. 2 1/2 Stunden wanderten wir am Gruber Bach entlang nach Schönbrunn zum Bährs Bierkeller. Hier gab es deftige Speisen und gegen 19:00 Uhr traten wir die Heimfahrt an. Wir nahmen an diesem Tag viele Eindrücke und Anregungen für den eigenen Garten mit.

Ausflug zu Tanja Müller in Grafengehaig am 22.04.2023

Am 22. April fuhren wir in den schönen Frankenwald zum ehemaligen Aussiedlerhof von Tanja Mia Müller (Kräuterpädagogin). Nach einem Begrüßungstrunk mit Kräuterküchlein machten wir eine Wildkräuterwanderung mit ausführlichen Erklärungen der auf den Wiesen vorgefundenen Heilkräuter. Nach der Wanderung gab es zur Stärkung ein wunderbares Büffet mit Kräuterspezialitäten in herzhaft und süß. Besonders hervorzuheben ist die herrlich geschmückte Brennnesseltorte. Der Wettergott meinte es sehr gut mit uns und um ca. 19:30 Uhr kamen wir glücklich und zufrieden nach Coburg zurück.

Am 18. März 2023 um 14:00 Uhr trafen sich 14 Teilnehmer bei Isolde Geyer in Ahlstadt zu einem Workshop "Seifensieden". Bei schönstem Märzwetter konnte diese Veranstaltung im Freien durchgeführt werden. Isolde erklärte ausführlich wie die Zutaten zu einer Ringelblumenseife verarbeitet werden. Die noch flüssige Seife wurde anschließend in Förmchen abgefüllt und muss nun noch 6-8 Wochen ruhen. Zum Abschlus gab es noch den ausgezeichneten Kuchen von Isolde und Kaffee. Wir haben diesen Tag sehr genossen!